Svi su oni na svojim štandovima, a i preko razglasa, brojnim građanima mogli predstaviti svoje udruge i svoje aktivnosti, a po nešto i prodati ako se bave izradom npr. ručnih radova ili suvenira.
Ne treba posebno ni napominjati da je organizatorima najteže bilo skupiti sve učesnike na jedno mjesto da bi se snimila prava milenijska fotografija za "uspomenu i dugo sjećanje", koja će ih podsjećati na ovogodišnje masovno okupljanje bar do sljedećeg Sajma 2013. godine.
Od manjinskih organizacija učestvovale su samo dvije: Srpsko kulturno-umjetničko društvo "Jovan Lazić" i Romsko kulturno-umjetničko društvo "Romi Baranje", obje iz Belog Manastira.
Udruge koje su učestvovale na Sajmu udruga Baranje 2012:
- Baranjska udruga rekreativnih pustolova (BURP, Beli Manastir)
- Biciklistička udruga "Baranja bike" (Beli Manastir)
- Boćarski klub "Vid" (Beli Manastir)
- Dobrovoljno vatrogasno društvo (DVD) Beli Manastir
- Društvo "Hrvatska žena" – Baranja Beli Manastir
- Društvo osoba s invaliditetom "Baranjsko srce" Beli Manastir
- Gimnastičko društvo Belog Manastira
- HKUD Beli Manastir
- Matica umirovljenika Hrvatske – Udruga Beli Manastir
- Mirovna grupa Oaza Beli Manastir
- Projekt građanske demokratske inicijative - P.G.D.I. (Beli Manastir)
- Skok-klub - športska rekreacija i ples (Beli Manastir)
- RKUD "Romi Baranje"
- SKUD "Jovan Lazić" (Beli Manastir)
- Udruga Izbor (Šećerana)
- Udruga Prijatelji starih športova "Baranjske lege" (Beli Manastir)
- Udruga roditelja i djece Pčelice (Beli Manastir)
- Udruga žena "Izvor" Općine Kneževi Vinogradi
- Udruga žena Kneževo (neformalna)
- Udruga žena Općine Darda
- Udruženje za mir i ljudska prava "Baranja" (Bilje)