(Album fotografija s Proljetnog vašara može se vidjeti ovdje.)
Štand Mirovne grupe Oaza
U nedjelju,
17. IV. 2011. godine, s početkom u 9 sati, održan je još jedan
Proljetni vašar u Karancu, koji su organizirali Turistička zajednica Baranje, karanački restoran "
Baranjska kuća" i Mjesni odbor Karanac. Posjetiocima vašara ponuđeno je mnogo domaćih proizvoda i rukotvorina te gastro- i enospecijaliteti začinjeni tamburaškom svirkom. Organizirana su i takmičenja "
Krumpir na 100 načina" i "
Najveća tabla slanine", svjetska premijera "prve rakije s 0 % alkohola", čiji se autor hvalio da je izumio "hladnu vodu", te prikaz uskršnjih običaja i križnog puta u izvedbi učenika osnovnih i srednjih škola ispred Kapelice sv. Antuna na ulazu u selo. Nakon završetka prikaza križnog puta, djeca i mladi, za zdravlje i ljepotu, kako to običaj nalaže, umivali su se u cvijeću sa svetom vodom, a organizirano je i nadmetanje u potrazi za uskršnjim jajima te u hvatanju zečeva. Na Proljetnom vašaru učestvovala je i "
Oaza" izlažući suvenire i rukotvorine izrađene na likovno-kreativnim radionicama za žene.
Na takmičenju u kuhanju jela od krumpira pobijedio je krumpir-paprikaš s guščjim mesom, jelo koje su stari Baranjci kuhali za vrijeme žetve. Skuhala ga je ekipa karanačkog OPG-a "Tri mudraca" na čelu sa Zoranom Zidarem, koji je recept preuzeo od starijih Karančana. Drugo mjesto osvojio je autohtoni baranjski krumpir-paprikaš s dimljenom štukom, koji je skuhao Vlado Škrobo - Bajo, vlasnik "Baranjske kuće", a treće mjesto pripalo je posnoj čobanskoj supi Ljubice Bošnjak iz Branjinog Vrha, supruzi slikara Andrije Bošnjaka, koja je za tu priliku donijela domaće tijesto te usput pekla krofne od krumpirovog tijesta.
Suveniri i rukotvorine nastali ...
... na Oazinim likovno-kreativnim radionicama za žene
Zanimljiva je bila i izložba slanina, među kojima je najnaslov osvojila 14,5 kilograma teška slanina već spomenutog Vlade Škrobe. Njegov će "primjerak" kad-tad završiti na stolu "Baranjske kuće" ili u nekom od njegovih specijaliteta.
Mnoštvo štandova ...
... i domaćih proizvoda i rukotvorina
Šarenilo Proljetnog vašara
Sklepićeva etnokuća
Baranjski gastro- i enospecijaliteti