To je manifestacija na kojoj u dva dana kroz Kopačevo prođe preko dvije tisuće ljudi željnih etnoambijenta te mirisa i okusa ribe. Kopačani te dane doživljavaju kao priliku za promociju tradicije i seoskog turizma. Selo tada miriše na fiš-paprikaš, šarana u rašljama, štuku u mundiru te specijalitete od divljači, a na brojnim štandovima nude se vlastiti proizvodi: domaća mljevena paprika, med, ajvar, slatkiši i suveniri te domaći kolači. Još kada se ljutina može ublažiti i zaliti graševinom koja poteče s Baranjskog brda, užitku nikada kraja…
Ove godine (2013) "Ribarski dani u Kopačevu" održavaju se 14. i 15. rujna.